• Утечка
Тех, кому
сейчас за 30, впол-
не можно назвать
выжженным поко-
лением: стресс, вы-
званный построе-
нием карьеры и се-
мейными делами, сжигает все запа-
сы энергии, так что для личных нужд
остается всего ничего. Причем это
вполне научно обосновано. В ответ на
стресс наш организм выделяет гормо-
ны кортизол и адреналин, а они вы-
зывают преждевременное изнашива-
ние организма. Уровень сахара в кро-
ви подскакивает, сосуды сжимаются,
давление повышается, а пищеварение
замедляется. Если стресс продолжает-
ся непрерывно, день за днем, ранней
старости не избежать.
• Подзарядка
Если источников стрес-
са избежать никак нельзя (уйти в мо-
настырь не каждый себе может позво-
лить), надо научиться контролировать
стресс. И тут тебе на помощь прихо-
дит физическая активность, которая
позволяет дать выход избытку гормо-
нов. 30 минут ходьбы или плавания в
день снимают напряжение и восста-
навливают уровень энергии, а
10 ми-
нут упражнений на растяжку высво-
бождают в организме вещества, вызы-
вающие хорошее настроение и бодря-
щие ум и тело.
• Утечка
К это-
му возрасту твой
уровень основ-
ного метаболиз-
ма падает, вместе
с ним снижается
количество сво-
бодных от жира мышечных тканей.
О выпадении волос и усилении по-
хмелья даже и говорить не стоит. Если
ты в этом возрасте будешь питаться
так же плотно, как тогда, когда тебе
было 20, ты неизбежно начнешь на-
бирать вес и одновременно выведешь
из строя энергопроизводящую систе-
му своего организма. Рост числа жи-
ровых клеток на фоне снижения ко-
личества мышечных клеток озна-
чает, что твой организм теряет воз-
можность эффективно производить
и доставлять по адресу свое основное
горючее — глюкозу.
• Подзарядка
Выход прост: завтракай.
Достойные доверия ученые из Гарвар-
да установили, что у твоих ровесников,
которые регулярно завтракали, шансы
растолстеть оказались на 23% меньше,
чем у тех, кто завтраком пренебрегал.
Для лучшего эффекта ешь на за-
втрак ветчину и сыр. Анализ влияния
гликемической нагрузки различных
видов завтраков на уровень энергии
показал, что завтраки с высоким содер-
жанием сахара (например, кукурузные
хлопья) вызывали спад работоспособ-
ности. А вот сыр, ветчина и цельнозер-
новой хлеб, благодаря их низкой гли-
кемической нагрузке, в этом отноше-
нии оказались на высоте — белок обе-
спечивает длительное и равномерное
снабжение организма энергией.
• Утечка
После того
как тебе стукну-
ло 50, уровень те-
стостерона в твоем
организме посте-
пенно уменьшает-
ся приблизительно
на
1% в год, вызывая состояние, назы-
ваемое андропаузой и приблизитель-
но соответствующее менопаузе у жен-
щин. Среди его побочных эффектов
снижение сексуального влечения, при-
рост жирка и усталость. Но есть нату-
ральный способ повысить тестостерон
и подзарядиться энергией.
• Подзарядка
В твоем арсенале — три
средства, причем использовать надо все
три сразу. Твои козыри — поднятие тя-
жестей, жирная пища и общение с жен-
щинами. По первому пункту ясность
внесли финские ученые: тренировки с
тяжестями дважды в неделю вызывают
49%-ный прирост уровня тестостерона.
С жирами тоже все просто: у мужчин,
которые употребляют в пищу много жи-
ЭНЕРГЕ-
ТИЧЕСКИЙ
КРУГОВОРОТ
Как мы себя подзаряжаем?
1
Наша пища - наше горючее. Энзи-
мы расщепляют белки на амино-
кислоты, жиры - на жирные кисло-
ты, а углеводы превращают в глюкозу.
Эти вещества впитываются в
кровь и с ее течением разносят-
ся по клеткам организма, где и отда-
ют свою энергию для того, чтобы ор-
ганизм ее использовал или сохранил
в клетках тела.
Твой метаболизм - это процесс
поддержания равновесия между
анаболической (построение тканей,
накопление запасов энергии) и ката-
болической (расщепление питатель-
ных веществ для энергоснабжения
организма) деятельностью.
4
Метаболизм регулируют гор-
моны. После еды с повышением
уровня глюкозы поджелудочная же-
леза вырабатывает инсулин, который
дает клеткам команду активизиро-
вать анаболическую деятельность.
Сколько энергии, полученной из
пищи, сожжеттвой организм, за-
висит от физических нагрузок, соот-
ношения мышц и жировых отложе-
ний в твоем теле и отуровня основ-
ного обмена - количества калорий,
сжигаемых твоим организмом в со-
стоянии покоя.
ров, самый высокий уровень тестостеро-
на. Что же касается общения с женщи-
нами, то даже короткий разговор с мо-
лодой привлекательной женщиной спо-
собен поднять уровень тестостерона на
целых 30%. Вопрос только, на сколько он
у тебя снизится, если твоя жена застукает
вас за этой непринужденной беседой. ■
54
4 8
42
36
30
0
Возраст и
метаболизм
Как возраст влияет на сжигание калорий?
25
20
15
10
5
0
О
20
25
30
35
4 0
45
50
55
6 0
65
70
75
8 0
85
Возраст
‘ VOM - уровень основного метаболизма, количество калорий, сжигаемых за час в состоянии покоя
Journal-plaza.net
Epidem.ru
август 2008
5 7
Содержание жира в теле (кг)
